Les bons plans toulousains : découvrez Sandyan et le Poussin Bleu

Chaque année, l’Épiphanie est l’occasion parfaite de partager un moment gourmand entre amis, en famille… ou entre étudiants !

Dans notre série « Les bons plans toulousains », nous avons testé deux adresses incontournables de Toulouse pour déguster une galette des rois : Sandyan et Le Poussin Bleu.

Chez Sandyan : des galettes qui sortent de l’ordinaire

Pour cette édition, Sandyan proposait plusieurs recettes gourmandes :

• galette traditionnelle à la frangipane
• galette pistache
• galette noisette praliné
• couronnes pour ceux qui préfèrent éviter la frangipane

Lors de notre dégustation, nous avons opté pour la version classique, idéale pour 4 à 5 personnes.

Petit détail qui fait toute la différence : les fèves sont réalisées par un maître verrier toulousain, ce qui en fait de véritables pièces de collection.

Et bonne nouvelle pour les apprenants des Écoles Vidal : une remise de 10 % est proposée sur présentation de votre appartenance à l'école.

Le Poussin Bleu : une institution toulousaine

Direction ensuite Le Poussin Bleu, une maison emblématique de Toulouse ouverte depuis 1932.

Si l’établissement est particulièrement réputé pour ses macarons et ses confiseries, ses couronnes des rois méritent également le détour.

Nous avons testé leur recette à la fleur d’oranger : une texture moelleuse, un parfum délicat et un équilibre parfaitement maîtrisé.

Une adresse incontournable pour les amateurs de traditions gourmandes.

Les bons plans toulousains continuent

Cette dégustation fait partie de notre série « Les bons plans toulousains », dans laquelle nous partageons nos meilleures adresses étudiantes à Toulouse.

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